Si, sin su capa de mucosidad el estómago se digeriría a sí mismo. La mucosidad que reviste nuestro estómago por la cara interna crea una capa protectora que impide sea digiera a sí mismo. Nuestro estómago es capaz de generar hasta 6 vasos de ácido gástrico cada día, este ácido es totalmente corrosivo y ayuda a digerir los alimentos que introducimos por nuestra boca. ¿Dónde … [Leer más...] acerca deSin su capa de mucosidad, el estómago se digeriría a sí mismo
comida
¿La miel tiene fecha de caducidad?
La miel es un delicioso alimento que usamos en infinidad de platos. Pero, es cierto que ¿la miel no tiene fecha de caducidad? ¿Se puede consumir una vez abierta? ¿Qué es la miel y cómo se hace? La miel es un ingrediente natural que producen las abejas, principalmente las domésticas. El proceso en el que crea la miel es muy curioso. Las abejas recogen el néctar que … [Leer más...] acerca de¿La miel tiene fecha de caducidad?
El líquido rojo de la carne no es sangre
En realidad es una mezcla de mioglobina, una proteína que se encuentra en el músculo animal y agua. Al descongelar la carne, la proteína mioglobina se mezcla con el agua y resulta en un líquido con un color bastante similar a la sangre pero el líquido rojo de la carne no es sangre. La mioglobina es una proteína que está presente en el músculo de la vaca y su función es … [Leer más...] acerca deEl líquido rojo de la carne no es sangre